有名店 茅場町「牛幸 本店」のハンバーグ鉄板焼きを食べた！

前からずーっと行きたいと思っていた、茅場町の「牛幸　本店」でランチを食べてきました。
「牛幸　本店」の詳細については公式ページをどうぞ↓
http://www.ushikou-honten.com
この店、ランチ限定のハンバーグ鉄板焼きが超有名。当然ながら僕もこのハンバーグ鉄板焼狙いで行って来ました。
ランチの営業は11:30〜ですが、気合を入れて30分前の11時に到着。先客は1組のみ、かなりの行列を覚悟していたのでラッキー！
店の外観です。
看板はドアの左側にひっそり「牛幸」とあるだけなので、初めてだとちょっとわかりづらいかも。

到着から30分間このドアの中で待ちます。写真でも分かる通りドアの上は穴が開いていて空調が入ってないので、暑いのなんの．．
で、11:30になりやっと開店。そうそう、この時の行列人数は15名程度でした。今日に限って言えば開店ギリギリでもOKだったかもしれません。
入店の際には玄関的なところで靴を脱いでから部屋に案内されます。
で、案内された15畳位の小部屋。部屋には4人がけのテーブルが4つあり、それぞれグループ毎に着席します。僕は1名なので贅沢に4人がけのテーブルを専有です。
部屋の感じはご覧のとおりな感じです。椅子も布張りのちょっと高級そうなもの。鉄板焼きと言えば油が飛ぶもの、布張りの椅子で掃除大丈夫？って気になっちゃいます。

着席してオーダーします。ハンバーグ鉄板焼きの大（300g）にするか中（200g)にするか悩みましたが、ここはカロリー控えめということで中を選択。

肉の到着を待つ間、サラダを食べて時間を潰します。
大根サラダなんですが、マヨネーズベースのドレッシングが旨い！美味しいサラダを食べて、肉の到着前に期待が高まります。

待ちにまった肉が到着！肉と一緒にモヤシ、ニンジン、コンニャクが届きました。
お店の方がハンバーグと野菜たちを鉄板に入れてくれます。ハンバーグは4つに切り分けてくれて、焼き過ぎさけるため鉄板に2切れを残し、残りの2切れは皿の上に退避してくれます。
「肉は自分の好みの焼き加減で頂いてください．．」とのこと。

こちらは、一時退避された皿の上の肉
この、炙った感。おいしそ〜

こちら、鉄板の上の肉。早く食べたい！

で、最初の一口です。ちょっとレア気味で頂きます！
うーん美味しい。とろけます。見た目はハンバーグですが、ハンバーグではありません。何度も言いますが、口の中でとろけます！

ご飯が進むこと、進むこと．．因みにご飯はおかわり自由なので思わずおかわりしちゃいました。
で、数分後はご覧のとおり完食！　久々に美味しい肉をいただきました！　よく利用する「ステーキけん」とはレベルが違いすぎます。

最後はゆず味のシャーベットです。
脂っこい肉を食べた直後なので、このシャーベットの爽やかな味が嬉しい！

以上、「牛幸　本店」でのランチレポートでした。
機会があれば、他のメニューも食べて見たいと思ったnokapoでした！この店リピート間違い無しです。